「100が平年並み」に注意！作況指数は"当たりハズレ"であり米の量ではない！

「お米の出来具合」を表すとされる「作況指数」について調べてみた。

* 作況指数
    今年の収量/反
    ーーーーーーー × 100
    予想の収量/反

* 予想の収量/反
    直近30年間のデータをもとに今年予想される10a当たりの収量

* 今年の収量/反
    無作為に選定した水田たちで実測調査した10a当たりの収量

たとえば、ある田んぼAがあったとき、

(パターンa) 「今年は 例年通りにやって 100kg　とれる予想で 101kg とれた」ときの作況指数は 101 。
(パターンb) 「今年は 酷暑の常態化で 90kg とれる予想で 90kg とれた」ときの作況指数は 100 。
(パターンc) 「今年は 半分だけ田植えして 50kg とれる予想で 51kg とれた」ときの作況指数は 102 。

まとめると、

(パターンa) 作況指数:101 | 米の量:101kg
(パターンb) 作況指数:100 | 米の量: 90kg
(パターンc) 作況指数:102 | 米の量: 51kg

こんな感じ。

「100が平年並み」という表現を見かけるが正確には「100が当たり」、つまり「予想的中度」だ。

作況指数100だからと言って前年と同じ量の米があるとは限らない。

そして「実測調査」についても、

* 色彩選別機を用いていない
* 玄米が対象

ということに注意。

パターンa において米が 101kg ある状況であっても、流通においては色彩選別機が使われる可能性があり、何より消費者に届く時には精米された白米。

品質低下により、色彩選別機で80％、精米で80％になれば、

101kg x 0.8 x 0.8 = 64.64kg

だ。

「作況指数101だから米は平年並みにある」という表現には要注意だ。